CANH CUA RAU MUỐNG XANH
🌺Trong rau muống có chứa protit, gluxit, xenluloza; các loại muối khoáng (canxi, phốtpho, sắt), vitamin (caroten, vitamin C, vitamin B1, vitamin PP, vitamin B2) và còn có chất lignin giúp nâng cao chức năng của các đại thực bào, ngăn ngừa ung thư trực tràng.
🌺Ngoài ra, cũng có thể dùng rau muống chữa trị một số bệnh như sau:
– Ngộ độc thức ăn: rau muống tươi rửa sạch, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt cho bệnh nhân uống ngay rồi đưa vào bệnh viện.
– Ù tai chóng mặt: rau muống một nắm, hoa cúc một bông, rửa sạch hai thứ cho vào nồi đun sôi khoảng 15-20 phút, lọc lấy nước uống.
– Bệnh nhân mắc chứng kiết lị: dùng rau muống tươi rửa sạch và vỏ quýt khô cho vào nồi đun sôi lăn tăn từ 2-3 giờ rồi chắt lấy nước uống.
– Trị rôm sẩy, mẩn ngứa ở trẻ nhỏ: dùng nước rau muống đun sôi pha thành nước ấm tắm cho trẻ.
– Chữa rắn cắn hoặc ong đốt: rau muống tía giã nhuyễn, chắt lấy nước uống, phần bã còn lại đắp vào vết thương.
– Say sắn: rau muống rửa sạch, giã nát lấy nước uống
🌺Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, dân dã ở các vùng quê và thành thị Việt Nam với món canh cua, đây là món canh giải nhiệt, kích thích ăn uống, dễ tiêu hóa, phù hợp với những ngày hè oi nóng. Đặc biệt là món canh riêu cua.[5] Cua đồng là thực phẩm tự nhiên, nguyên liệu dân dã, nhưng lại nấu được nhiều món ăn vừa hấp dẫn, ngon miệng và lại rất bổ dưỡng. Lẩu cua đồng đậm đà hương vị.[6] Đông y sử dụng cua đồng làm thuốc với tên là điền giải và cho rằng cua đồng có vị mặn, tính hàn, hơi độc, có tác dụng sinh phong liền gân nối xương, dùng trị nhiệt tà, bạt độc, trừ ghẻ lở và máu kết cục
🌺Cách làm cà pháo muối xổi
🌺Thịt nướng trung quóc / du lịch rung quốc đầu năm
🌺Bánh cuốn nước xương, đặc biệt của Hà Giang
🌺Xem pháo hoa tại thành phố hà giang
🌺Ngô non rang bơ, ngon khó cưỡng
🌺Ngô Non Rang Bơ
🌺Cá rô phi cuốn lá mơ, không ngờ lại ngon đến vậy
CÁCH NẤU, cách, nấu, canh, cua, rau, muống, rau muống, xanh, mềm, lại, cực, ngon, cực ngon, canh cua rau muống, rau muống mèm lại cực ngon, cách nấu canh cua, cách nấu, rau muống nấu canh, canh cua
Xem Thêm Bài Viết Ẩm Thực Khác: https://dana-langer.com/am-thuc
Nguồn: https://dana-langer.com/
